Il plumcake al cioccolato e pere è un dolce delizioso e versatile, perfetto per la colazione, la merenda o come dessert dopo un pasto. La combinazione di cioccolato e pere crea un connubio di sapori irresistibile, che soddisferà sicuramente il palato di tutti. Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare un plumcake al cioccolato e pere: Ingredienti: - 200g di farina - 100g di zucchero - 100g di burro fuso - 2 uova - 1 bustina di lievito per dolci - 1 pizzico di sale - 100g di cioccolato fondente - 2 pere mature Procedimento: 1. Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e imburrando una teglia per plumcake. 2. In una ciotola grande, setacciate la farina e il lievito. Aggiungete lo zucchero e il pizzico di sale, mescolando bene gli ingredienti secchi. 3. In unaltra ciotola, sbattete le uova con il burro fuso fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolate fino a ottenere un impasto liscio. 4. Tagliate il cioccolato fondente a pezzetti e aggiungetelo allimpasto. Mescolate bene in modo che il cioccolato si distribuisca uniformemente. 5. Sbucciate le pere, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti. Aggiungetele allimpasto e mescolate delicatamente in modo che si distribuiscano in modo omogeneo. 6. Versate limpasto nella teglia per plumcake preparata in precedenza e livellatelo con una spatola. 7. Infornate il plumcake al cioccolato e pere nel forno preriscaldato e cuocete per circa 40-45 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito nel centro del dolce esca pulito. 8. Una volta cotto, lasciate raffreddare il plumcake nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferitelo su una griglia per raffreddare completamente. Il vostro plumcake al cioccolato e pere è pronto per essere gustato! Potete servirlo a fette, magari accompagnato da una tazza di tè o caffè, oppure guarnirlo con una spolverata di zucchero a velo per renderlo ancora più invitante. Questa ricetta è molto versatile e può essere adattata secondo i vostri gusti. Potete aggiungere delle noci o delle mandorle tritate allimpasto per un tocco croccante, oppure sostituire il cioccolato fondente con quello al latte se preferite un sapore più dolce. Inoltre, potete utilizzare diverse varietà di pere, come le Conference o le Williams, a seconda di quelle che preferite o che avete a disposizione. In conclusione, il plumcake al cioccolato e pere è un dolce semplice da preparare ma dal sapore irresistibile. Con questa ricetta potrete deliziare voi stessi e i vostri ospiti con un dolce casalingo, perfetto per ogni occasione.

Plumcake cioccolato e pere - Ricetta Fatto in casa da Benedetta

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